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Retrouvez à la pépinière nos aromatiques
Romarin, sauge, thym, sarriette, origan, persil, basilic, ciboulette, menthe, mélisse, lavande, laurier ou encore des petites spécialités comme la coriandre vietnamienne (une coriandre résistante et vivace, qui reste d'année en année).
Ainsi que nos fleurs mellifères
Souci calendula, œillet d'inde, cosmos, mauve de Mauritanie, ipomée, tournesol, maïs, bourrache, zinnia, rose trémière et bien d'autres...
La plupart de nos aromatiques et fleurs sont comestibles. De quoi m'être des saveurs d'été et du goût dans vos assiettes.
Des aromatiques et des fleurs au jardin ?
Des aromatiques et des fleurs au jardin ?
Pourquoi mettre des aromates et des fleurs au jardin ? Ce sont des alliés au potager à la fois pour la santé de nos plants mais également pour la pollinisation et la présence d'auxiliaires (insectes qui protègeront vos végétaux).
C'est ce que l'on appelle les "plantes compagnes". Elles sont utiles à la fois pour nos jardins potagers mais également pour nos parterres de fleurs. Et oui car ce qui compte pour un jardin en bonne santé, c'est avant tout la diversité végétale et le soin apporté au sol.
Quelques exemples de bonnes associations à avoir au jardin
Quelques exemples de bonnes associations à avoir au jardin
Œillet - Légumes
Œillet - Légumes
L'œillet d'inde et le souci officinal protègent vos tomates, poivrons, aubergines, carottes, laitues (...) des attaques et maladies extérieures. Et de par leur odeurs et leurs couleurs, ils attirent les auxiliaires qui font vivre et protègent votre jardin.
Bourrache - Courges
Bourrache - Courges
La bourrache proche de vos courges permettra une meilleure pollinisation. Vous avez ainsi plus de chance d'avoir de bons rendements. Elle facilite donc la fructification et sa fleur est même comestible avec un goût iodé excellent.
Cosmos - Abondance
Cosmos - Abondance
En plus d'embellir vos jardins, les fleurs de cosmos favorisent la pollinisation au potager.
Les mauves et les ipomées sont également très mellifères.
Une des stars de la pépinière,
le maïs "population"
Le maïs "population" est une variété de maïs ancien qui a traversé les générations. Ce maïs a la particularité d'être résistant et généreux. C'est un maïs qui n'a jamais été génétiquement modifié. Au fur et à mesure des époques, les semences ont ainsi acquises naturellement une adaptabilités aux conditions et aléas climatiques.
Lors de certains étés, les fortes chaleurs affaiblissent à la fois nos légumes mais également nos fleurs ou nos arbres fruitiers... Toute la vie végétale est mise à rude épreuve et se retrouve souvent moins productive. Pour parer ce problème, nous utilisons depuis 2024 le maïs "population" à la pépinière. Que ce soit aux pieds de nos légumes, dans nos haies fruitières ou mélangés à nos fleurs mellifères, nous observons depuis plusieurs années leur efficacité et leur impact positif. Ses principaux atouts : une ombre portée l'été qui protège des fortes chaleurs, une abondante biomasse sur place qui nourrit notre sol, un délice à déguster en salade pour les gourmands de maïs doux !!
A tester ! Sans hésiter !
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